真空除(chu)氧(yang)(yang)除(chu)了抑制微生(sheng)物(wu)的(de)生(sheng)长和(he)繁殖外，另一个重要(yao)(yao)功能是防(fang)止食(shi)(shi)品氧(yang)(yang)化，因油脂类食(shi)(shi)品中(zhong)含有(you)大量(liang)不(bu)饱和(he)脂肪(fang)酸，受氧(yang)(yang)的(de)作用而(er)氧(yang)(yang)化，使(shi)食(shi)(shi)品变味(wei)、变质。要(yao)(yao)还(hai)有(you)抗压(ya)、阻气、保(bao)鲜等作用，能更有(you)效地(di)使(shi)食(shi)(shi)品长期保(bao)持原有(you)的(de)色(se)、香、味(wei)、形(xing)及营养价(jia)值。

    选购(gou)时(shi)，包(bao)(bao)装固体(ti)、颗粒(li)等比较干燥(zao)及无腐蚀性(xing)物(wu)料的，可(ke)选用(yong)铝合金(jin)材(cai)质(zhi)，而包(bao)(bao)装带汤汁，含盐、酸(suan)成(cheng)份较高的物(wu)料，则可(ke)选用(yong)不锈(xiu)钢材(cai)质(zhi)或铝镁合金(jin)材(cai)质(zhi)。密(mi)(mi)封圈一般采用(yong)硅橡(xiang)胶(jiao)，黑橡(xiang)胶(jiao)，少数(shu)低档产(chan)品采用(yong)发泡橡(xiang)胶(jiao)，硅橡(xiang)胶(jiao)耐高温(wen)、耐腐蚀、密(mi)(mi)封性(xing)好、使(shi)用(yong)寿命长(zhang)，发泡橡(xiang)胶(jiao)密(mi)(mi)封性(xing)差、易脱落(luo)、使(shi)用(yong)寿命短。

    茶叶真(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)(bao)装(zhuang)机(ji)，属于真(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)(bao)装(zhuang)机(ji)的(de)(de)一种。但(dan)是(shi)，在实际的(de)(de)应(ying)用(yong)中(zhong)间，其应(ying)用(yong)还(hai)是(shi)有(you)着非常大的(de)(de)差异存在的(de)(de)。真(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)(bao)包(bao)(bao)(bao)装(zhuang)机(ji)采用(yong)先进的(de)(de)微电脑(nao)控制器，驱动(dong)步进电机(ji)控制袋长及商标定位，性能稳(wen)定、调整方便、检测(ce)准确。而(er)且(qie)，包(bao)(bao)(bao)装(zhuang)外观独特呈(cheng)三角形(xing)状，美观、时尚，增强展示效果。但(dan)是(shi)，一般真(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)(bao)装(zhuang)机(ji)就(jiu)没有(you)这样的(de)(de)功效。

    而真空封(feng)口机(ji)在(zai)(zai)使(shi)用的(de)(de)过程中，虽说对各种食品、肉制品、海产品、果蔬、酱(jiang)菜、冷(leng)却肉、医(yi)药产品、五金(jin)元(yuan)件、医(yi)疗器械等(deng)进行(xing)抽真空、充气、贴体。但是，在(zai)(zai)实质(zhi)上(shang)面(mian)，还是和以上(shang)两种设备，还是有着非(fei)常大的(de)(de)差异存在(zai)(zai)的(de)(de)。

    真(zhen)空(kong)封口(kou)机主要是隔绝(jue)产(chan)品与外(wai)界(jie)之间的(de)一切(qie)联系。而真(zhen)空(kong)包装机，和(he)茶叶真(zhen)空(kong)包装机，在实(shi)际的(de)应(ying)用(yong)中(zhong)间，却主要是采用(yong)制微生物，防止食(shi)品氧化(hua)的(de)方(fang)式进行使用(yong)。